ອຸດສາຫະກໍາອາຫານຫມາຍເຖິງພະແນກການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາທີ່ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາແລະຂ້າງຄຽງເປັນວັດຖຸດິບໃນການຜະລິດອາຫານຜ່ານການປຸງແຕ່ງທາງດ້ານຮ່າງກາຍຫຼືການຫມັກເຊື້ອລາ. ວັດຖຸດິບຂອງມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍທີ່ຜະລິດໂດຍກະສິກໍາ, ປ່າໄມ້, ລ້ຽງສັດ, ການປະມົງແລະຂະແຫນງການຂ້າງຄຽງ. Directory ອີງຕາມການຈັດປະເພດຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາໃນເດືອນທັນວາ 1984, ທັງຫມົດຂອງຕົນເອີ້ນວ່າອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມແລະ ອຸດສາຫະກຳຜະລິດຢາສູບ, ແບ່ງອອກເປັນ 4 ອຸດສາຫະກຳໃຫຍ່ຄື: (1) ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານ, ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງນ້ຳມັນພືດ, ເຄັກ, ເຂົ້າໜົມ, ອຸດສາຫະກຳການຜະລິດ, ອຸດສາຫະກຳນ້ຳຕານ, ການຂ້າສັດ ແລະ ປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງໄຂ່, ອຸດສາຫະກຳນົມ, ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງສິນໃນນ້ຳ, ການຜະລິດກະປ໋ອງ, ການຜະລິດອາຫານເສີມ, ການຜະລິດເຄື່ອງປຸງ, ການຜະລິດອາຫານອື່ນໆ; (2) ການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ, ລວມທັງການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມແລະເຫຼົ້າ, ການຜະລິດເຫຼົ້າ, ການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ, ການຜະລິດຊາແລະການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ; (3) ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງຢາສູບ ລວມທັງອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງໃບຢາສູບ, ອຸດສາຫະກຳຜະລິດຢາສູບ ແລະ ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງຢາສູບອື່ນໆ; (4) ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ລວມທັງການຜະລິດອາຫານປະສົມແລະປະສົມ, ການຜະລິດອາຫານທາດໂປຼຕີນ, ການຜະລິດອາຫານເສີມແລະການຜະລິດອາຫານອື່ນໆ. ອຸດສາຫະກຳອາຫານທັນສະໄໝຂອງຈີນເກີດຂຶ້ນໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 19 ໃນຕົ້ນຊຸມປີ 1970.
ປະຈຸບັນ, ອຸດສາຫະກຳສະບຽງອາຫານຂອງຈີນຍັງໄດ້ສຸມໃສ່ການປຸງແຕ່ງວັດຖຸດິບດ້ານກະສິກຳແລະອາຫານຂ້າງຄຽງ, ແຕ່ລະດັບການປຸງແຕ່ງລະອຽດແມ່ນຕ່ຳ, ແລະພວມຢູ່ໃນໄລຍະເຕີບໂຕ. ຕໍ່ກັບອຸດສາຫະກໍາການແຂ່ງຂັນທີ່ສົມບູນແບບ, ລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານແມ່ນຕໍ່າ, ອັດຕາສ່ວນສູງຂອງວິສາຫະກິດຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂະຫນາດກາງ, ລະດັບເຕັກໂນໂລຢີຕ່ໍາ, ຄວາມສອດຄ່ອງກັນຢ່າງຈິງຈັງ, ການແຂ່ງຂັນລາຄາແມ່ນເຂັ້ມຂົ້ນ, ພື້ນທີ່ກໍາໄລແມ່ນແຄບ, ຍ້ອນວ່າການລວບລວມອຸດສາຫະກໍາແລະການປັບປຸງການໃຫຍ່ເຕັມຕົວຂອງອຸດສາຫະກໍາ, ກໍາໄລອຸດສາຫະກໍາໄດ້ສຸມໃສ່ວິສາຫະກິດຂະຫນາດໃຫຍ່ຢ່າງໄວວາ, ວິສາຫະກິດຊັ້ນນໍາຂອງອຸດສາຫະກໍາທີ່ຈະຮັບຜິດຊອບການລວມເອົາຊັບພະຍາກອນອຸດສາຫະກໍາ.
ເປັນຫຍັງແນະນໍາອຸດສາຫະກໍາອາຫານ? ໃຫ້ພິຈາລະນາບົດບາດສໍາຄັນຂອງທໍ່ສະແຕນເລດໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ:
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ມີຄວາມກ້າວຫນ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໂດຍພື້ນຖານຂອງວັດສະດຸທໍ່ທີ່ດີເລີດນີ້, ອາຫານທີ່ຜະລິດສາມາດຮັບປະກັນໃຫ້ມີຄຸນນະພາບທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຫຼາຍແລະໃນເວລາດຽວກັນສາມາດເລັ່ງການຜະລິດ. ແຖວຫລັງແມ່ນຢູ່ໃນການປຸງແຕ່ງເຄື່ອງດື່ມຂອງແຫຼວ, ແຕ່ຍັງມີບົດບາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງ.
ເຄື່ອງດື່ມທົ່ວໄປຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນເປັນກົດແລະ corroded ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກທໍາມະດາ. ແລະທໍ່ສະແຕນເລດສໍາລັບທາດແຫຼວອາຊິດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄວາມຕ້ານທານທີ່ດີຫຼາຍ, ການນໍາໃຊ້ທີ່ທັນເວລາຂອງອຸປະກອນຫຼາຍປີຈະບໍ່ປາກົດປະກົດການ corrosion, ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນຊີວິດຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ຍັງຈະບໍ່ໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມເຂົ້າໄປໃນມົນລະພິດ, ສະນັ້ນມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫມັ້ນໃຈຫຼາຍ.
ການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງແມ່ນວິທີການຂ້າເຊື້ອທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ, ແລະຂະບວນການຂ້າເຊື້ອແມ່ນການນໍາໃຊ້ທໍ່ສະແຕນເລດເປັນສື່ກາງຂອງການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນ, ເພາະວ່າສາມາດທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງເປັນເວລາດົນນານ, ດັ່ງນັ້ນອຸປະກອນຕ້ອງມີຄວາມສາມາດໃນການທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ. ທໍ່ສະແຕນເລດສາມາດຕ້ານການເຊາະເຈື່ອນຂອງວັດສະດຸອາຊິດພາຍໃຕ້ສະພາບຂອງອຸນຫະພູມສູງໃນໄລຍະຍາວ, ແລະຈະບໍ່ປາກົດຄວາມເສຍຫາຍ, ຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງການຜະລິດ.
ເວລາປະກາດ: ຕຸລາ-07-2023