ເຫຼັກສະແຕນເລດເກຣດອາຫານແມ່ນຫຍັງ?

ເຫຼັກສະແຕນເລດເກຣດອາຫານໝາຍເຖິງວັດສະດຸເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດຂອງສາທາລະນະລັດປະຊາຊົນຈີນ / ມາດຕະຖານສຸຂາພິບານສຳລັບພາຊະນະເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດ GB 9684-88. ປະລິມານສານຕະກົ່ວ ແລະ ໂຄຣມຽມຂອງມັນຕ່ຳກວ່າເຫຼັກສະແຕນເລດທົ່ວໄປຫຼາຍ.

ເມື່ອໂລຫະໜັກທີ່ຜະລິດຕະພັນເຫຼັກສະແຕນເລດໄຫຼຜ່ານການນຳໃຊ້ເກີນຂີດຈຳກັດ, ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງ "ຜະລິດຕະພັນເຫຼັກສະແຕນເລດ" (GB9684-2011) ໄດ້ກຳນົດມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດສຳລັບການຕົກຕະກອນຂອງໂລຫະໜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂຄຣມຽມ, ແຄດມຽມ, ນິກເກີນ, ແລະ ຕະກົ່ວໃນເຄື່ອງຄົວ. ເຫດຜົນໜຶ່ງແມ່ນວ່າ ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປະລິມານແມງການີສໃນເຫຼັກສະແຕນເລດ, ມີການສູນເສຍໜ້າທີ່ເຊັ່ນ: ຄວາມຕ້ານທານການກັດກ່ອນ ແລະ ຄວາມຕ້ານທານການເກີດສະໜິມຂອງເຕົາ. ເມື່ອປະລິມານແມງການີສບັນລຸຄ່າທີ່ແນ່ນອນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ສາມາດໃຊ້ເປັນເຕົາ ຫຼື ບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າເຕົາເຫຼັກສະແຕນເລດໄດ້. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີປະລິມານແມງການີສສູງດັ່ງກ່າວ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວກໍ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເຫຼັກສະແຕນເລດ 304 ເປັນເຫຼັກສະແຕນເລດທົ່ວໄປຫຼາຍ, ເຊິ່ງເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າເຫຼັກສະແຕນເລດ 18-8 ໃນອຸດສາຫະກຳ. ຄວາມຕ້ານທານການກັດກ່ອນຂອງມັນດີກ່ວາເຫຼັກສະແຕນເລດ 430, ຄວາມຕ້ານທານການກັດກ່ອນສູງ, ແລະ ຄວາມຕ້ານທານອຸນຫະພູມສູງ, ມີປະສິດທິພາບການປຸງແຕ່ງທີ່ດີ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກຳ, ການຕົກແຕ່ງເຟີນີເຈີ, ແລະ ອຸດສາຫະກຳການແພດ, ຕົວຢ່າງ, ເຄື່ອງໃຊ້ອາຫານເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຫ້ອງນ້ຳ, ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ.

ເພື່ອຮັກສາຄວາມຕ້ານທານການກັດກ່ອນໂດຍທຳມະຊາດຂອງເຫຼັກສະແຕນເລດ, ເຫຼັກຕ້ອງມີໂຄຣມຽມຫຼາຍກວ່າ 17% ແລະນິກເກີນ 8%. ເມື່ອປຽບທຽບກັນ, ເຫຼັກສະແຕນເລດ 201, 202 (ທີ່ຮູ້ກັນທົ່ວໄປວ່າເຫຼັກແມງການີສສູງ) ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາ ແລະ ບໍ່ສາມາດໃຊ້ເປັນເຄື່ອງໃຊ້ເທິງໂຕະອາຫານໄດ້, ເພາະວ່າ: ປະລິມານແມງການີສເກີນມາດຕະຖານ, ການກິນແມງການີສຫຼາຍເກີນໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ລະບົບປະສາດ.

ໃນຊີວິດປະຈຳວັນ, ພວກເຮົາມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ສູງຫຼາຍທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜະລິດຕະພັນເຫຼັກສະແຕນເລດ, ແລະ ໝໍ້ຕົ້ມນ້ຳໄຟຟ້າເຫຼັກສະແຕນເລດກໍ່ເປັນໜຶ່ງໃນນັ້ນ. ມັນຍາກທີ່ຈະແຍກແຍະວ່າອັນໃດແມ່ນ "201"? ອັນໃດແມ່ນ "304"?

ເພື່ອຈຳແນກວັດສະດຸສະແຕນເລດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຫຼົ່ານີ້, ວິທີການໃນຫ້ອງທົດລອງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນການກວດສອບສ່ວນປະກອບຂອງສານຕ່າງໆ. ມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນສ່ວນປະກອບໂລຫະຂອງວັດສະດຸສະແຕນເລດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໄປ, ວິທີການນີ້ແມ່ນເປັນມືອາຊີບເກີນໄປ ແລະ ບໍ່ເໝາະສົມ, ແລະ ເໝາະສົມທີ່ສຸດແມ່ນການໃຊ້ຕົວແທນທົດສອບປະລິມານແມງການີສ 304. ພຽງແຕ່ວາງລົງເທິງໜ້າດິນເພື່ອກວດສອບວ່າວັດສະດຸມີປະລິມານແມງການີສເກີນມາດຕະຖານຫຼືບໍ່, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງແຍກແຍະເຫຼັກສະແຕນເລດ 201 ແລະ ເຫຼັກສະແຕນເລດ 304. ແລະ ສຳລັບຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຫຼັກສະແຕນເລດທຳມະດາ 304 ແລະ ເຫຼັກສະແຕນເລດເກຣດອາຫານ, ຕ້ອງມີການທົດສອບໃນຫ້ອງທົດລອງທີ່ລະອຽດກວ່າເພື່ອຈຳແນກ. ແຕ່ພວກເຮົາຈຳເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າສ່ວນປະກອບຂອງເຫຼັກສະແຕນເລດເກຣດອາຫານແມ່ນເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ເຫຼັກສະແຕນເລດອຸດສາຫະກຳແມ່ນງ່າຍກວ່າຫຼາຍ.

ວັດສະດຸທີ່ຕອບສະໜອງການຮັບຮອງມາດຕະຖານ GB9684 ແຫ່ງຊາດ ແລະ ສາມາດສຳຜັດກັບອາຫານໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງໂດຍບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍທາງຮ່າງກາຍ. ເຫຼັກສະແຕນເລດ GB9864 ເປັນວັດສະດຸເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ຕອບສະໜອງການຮັບຮອງມາດຕະຖານ GB9684 ແຫ່ງຊາດ, ສະນັ້ນເຫຼັກສະແຕນເລດ GB9864 ຈຶ່ງເປັນເຫຼັກສະແຕນເລດເກຣດອາຫານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຫຼັກສະແຕນເລດທີ່ເອີ້ນວ່າ 304 ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກມາດຕະຖານ GB9684 ແຫ່ງຊາດ. ເຫຼັກສະແຕນເລດ 304 ບໍ່ເທົ່າກັບເຫຼັກສະແຕນເລດເກຣດອາຫານ. ເຫຼັກສະແຕນເລດ 304 ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ໃນເຄື່ອງຄົວເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກຳອີກດ້ວຍ. ໃນເວລາຊື້, ຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປຈະມີເຄື່ອງໝາຍ “ເຫຼັກສະແຕນເລດເກຣດອາຫານ 304” ຢູ່ໜ້າຜິວ ແລະ ຝາດ້ານໃນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍ “ຊັ້ນອາຫານ-GB9684” ແມ່ນປອດໄພກວ່າ.